小メロンぬか漬け
2011年 07月 10日
もちろんいまはもうカゲもカタチもありません。
この名前をどう読むかは置いとくとして(笑)、このまえ初めて見つけて初めて漬けて食べたなんてまったく思えないくらい朝の食卓にとけこんで、ごく当たり前でなんの変哲もなくありふれた、でもこれはニッポンの夏の味としかいえない味がする。
こいつを取り出したのと入れ替わりに、のこりの2個をぬか床に漬け込んだ。
両端を切り落として皮をむいて半分に割り、
スプーンでタネを取り除いてから水気を拭き取って漬ける。
それにしても今日のこの殺人的な青空。
by god-zi-lla
| 2011-07-10 06:42
| 食いモンは恥ずかしいぞ
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